देसी घी से नहीं बढ़ता कोलेस्ट्रॉल, जानें रिसर्च क्यों मानती है इसे 'अमृत'

देसी घी से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है? मेट्रो सिटीज में बिना फैक्ट्स को जाने एक आम धारणा बन गई है कि देसी घी से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। कुछ दिनों पहले बॉलीवुड एक्ट्रेस करीना कपूर ने अपनी अच्छी हेल्थ का राज खोलते हुए बताया कि वह देसी घी खाना कभी नहीं छोड़ती हैं। उनकी दादी कृष्णा राज भी हमेशा देसी घी खाती थीं और उन्होंने बड़ा ही स्वस्थ्य जीवन जिया।  खैर, करीना कपूर की बात छोड़ देते हैं और फैक्ट्स पर बात करते हैं। देशी घी पर हुई कई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि इससे खून और आंतों में मौजूद कोलेस्ट्रॉल कम होता है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि देसी घी से Bilarias Lipid का स्राव बढ़ जाता है।