महिलाओं ने हल्दी से जैम बनाना सीखा

इस मौके पर द प्रयास को-ऑपरेटिव लिमिटेड कठुआ की चेयरपर्सन उपदेश अंदोत्रा ने बताया कि उनकी संस्था के पांच सदस्यों ने आज जैविक हल्दी से जैम बनाने का प्रशिक्षण हासिल किया है। जिसमें पहले उन्हें जैम के निर्माण की व्यवहारिक जानकारी दी गई। इसके बाद जैम का निर्माण करना सिखाया गया है। उन्होंने बताया कि पांच-पांच की संख्या में कुल 20 महिला सदस्य इसका प्रशिक्षण हासिल करेंगी। जो जिले के गांव-गाव में महिलाओं के प्रशिक्षक का जिम्मा उठाएंगी। ताकि महिलाओं को इसका प्रशिक्षण देकर उन्हें स्वरोजगार करने के लिए प्रेरित कर आत्मनिर्भर बनाया जा सके। उन्होंने बताया कि सोसाइटी की महिलायें इसी तरह फूड-प्रोसेसिंग के अंतर्गत और भी जैविक पदार्थ बनाने का प्रशिक्षण लेंगी। प्रशिक्षण हासिल करने वाली महिलाओं में दर्शना देवी, चंचला देवी, आशा रानी, अनुराधा वर्मा शामिल रही।