रेलवे ने प्रीमियम ट्रेनों में उन सभी खाने-पीने के वस्तुओं पर सर्विस टैक्स हटा दिया है, जिनका ऑर्डर पहले नहीं दिया गया हो। लेकिन, स्नैक्स, लंच और डिनर की कीमतों में सेवा शुल्क 50 रुपये जोड़ दिया गया है। इन ट्रेनों में अब चाय और कॉफी की कीमतें उन सभी यात्रियों के लिए बराबर होंगी, जिन्होंने इसका पहले ऑर्डर दिया हो या ट्रेन में ऑर्डर दिया हो। इनकी दरों में कोई वृद्धि नहीं होगी।
इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉरपोरेशन (IRCTC) के पिछले नियमों के अनुसार यदि व्यक्ति ने ट्रेन टिकट के साथ अपना भोजन बुक नहीं किया हो तो उसे यात्रा के दौरान खाना ऑर्डर करते समय अतिरिक्त 50 रुपये का भुगतान करना पड़ता था। भले ही वह सिर्फ 20 रुपये की चाय या कॉफी मंगवाए तो भी उसे 70 रुपये देना होते थे।
प्रीमियम ट्रेनों में शताब्दी, राजधानी, वंदे भारत, तेजस और दुरंतो एक्सप्रेस शामिल हैं। रेलवे बोर्ड ने 15 जुलाई को जारी आदेश के साथ खाने-पीने की चीजों को लेकर एक चार्ट भी जारी किया है। अधिसूचना में कहा गया है कि उन यात्रियों से 50 रुपये अतिरिक्त शुल्क वसूला जाएगा, जो ट्रेन में भोजन का विकल्प चुनते हैं और ट्रेन टिकट बुक करते समय इसे पहले से बुक नहीं किया था।
पहले नाश्ते, दोपहर के भोजन और शाम के नाश्ते की दरें क्रमशः 105 रुपये, 185 रुपये और 90 रुपये थी। यात्रियों को अब इनके लिए क्रमश: 155 रुपये, 235 रुपये और 140 रुपये का भुगतान करना होगा। भोजन की लागत में सर्विस टैक्स भी जोड़ा जाएगा।
रेलवे के एक अधिकारी ने बताया कि सर्विस चार्ज हटाने का असर सिर्फ चाय और कॉफी की कीमतों में दिखेगा। अन्य सभी भोजन के लिए सेवा शुल्क राशि को गैर-बुक भोजन की लागत में जोड़ दिया गया है।
वंदे भारत एक्सप्रेस में यात्रा करने वाले यात्रियों को नाश्ते के लिए 155 रुपये के बजाय 205 रुपये और शाम के नाश्ते के लिए 105 रुपये के बजाय 155 रुपये का भुगतान करना होगा, जबकि उन्हें यात्रा के दौरान लंच और डिनर के लिए 244 रुपये के बजाय 294 रुपए का भुगतान करना होगा। इसी तरह अन्य सभी प्रीमियम ट्रेनों में नाश्ते और खानपान के लिए 50 रुपये अतिरिक्त शुल्क देना पड़ेगा।