अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप के भारत आने की तैयारियां जोर-शोर से हो रही है। दिल्ली के पांच सितारा होटल आईटीसी मौर्या के बुखारा रेस्तरां में उनके डिनर का खास प्रबंध किया गया है। यहां ट्रंप को प्रमुख व्यंजनों के साथ डिश सर्व की जाएगी, जिसका नाम उनके ही नाम पर ट्रंप प्लेटर रखा गया है।
बुखारा रेस्तरां में पूर्व अमेरिकी राष्ट्रपति से लेकर कई राज्यों के प्रमुख भी आ चुके हैं। इस रेस्तरां की सबसे खास बात यह है कि इसके मेन्यू में पिछले 41 वर्षों से कोई बदलाव नहीं किया गया है। यहां डिनर करने वाले इसकी तारीफ करते थकते नहीं हैं। दूर-दूर से लोग यहां की मेहमाननवाजी का आनंद उठाने आते हैं।
ट्रंप के आने से पहले अमेरिका के पूर्व राष्ट्रपति बराक ओबामा दो बार साल 2010 और 2015 में बुखारा रेस्तरां आ चुके हैं। यहां डिनर के बाद वह भी ओबामा प्लेटर का आनंद ले चुके हैं, जिसके बाद से यह डिश आम लोगों के बीच भी काफी लोकप्रिय हुई। ओबामा की थाली में मछली टिक्का, तंदूरी झींगा मुर्ग बोटी बुखारा और कबाब होते हैं। आईटीसी मौर्या में प्रवास के दौरान ओबामा ने छत पर बने यूरोपियन रेस्तरां में डिनर किया था, जहां उनके साथ भारत के टॉप सीईओ भी मौजूद थे।
इसी तरह जब बिल क्लिंटन भारत आए थे और उन्होंने बुखारा का दौरा किया था तो उनके सामने क्लिंटन थाली पेश की गई थी, जिसमें कुछ चुनिंदा पकवान थे। बुखारा के व्यंजनों में सबसे प्रमुख तंदूर, कबाब और दाल बुखारा रहते हैं।
हालांकि, अभी तक होटल की ओर से ट्रंप के लिए की गई व्यवस्था के बारे में कोई जानकारी नहीं दी गई है। माना जा रहा है कि होटल की तरफ से ट्र्ंप को एम एफ हुसैन की पेंटिंग के साथ एप्रन भेंट की जाएगी। गौरतलब है कि हुसैन बुखारा की सर्विस से इतने प्रभावित हुए थे कि उन्होंने रेस्तरां में बैठे-बैठे ही ट्रेडमार्क घोड़े की पेंटिंग बना डाली थी। इसके बाद से बुखारा अपने खास मेहमानों को पेंटिंग भेंट करने लगा है। ट्रंप को भी यह पेंटिंग मिलने की पूरी संभावना है। होटल को उम्मीद है कि ट्रंप को भी बुखारा की मेहमाननवाजी पसंद आएगी।