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गांधी जयंती 2018: खुद को स्वस्थ रखने के लिए ऐसा खाना खाते थे बापू

Tue, 02 Oct 2018 01:40 PM IST
न्यूज डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
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पूरे देश में 2 अक्तूबर को गांधी जयंती मनाई जाती है। इस दिन देश को आजादी दिलाने में अहम भूमिका निभाने वाले मोहनदास करमचंद गांधी का जन्म हुआ था। 2 अक्तूबर को देश में न केवल गांधी जयंती बल्कि अहिंसा दिवस भी मनाया जाता है। इस दिन देशभर में गांधी जी को याद किया जाता है। स्कूलों और ऑफिसों में इस दिन छुट्टी होती है और एक दिन पहले खास कार्यक्रमों का आयोजन होता है।
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अक्सर लोग खाने के मामले में भी कई बार गांधी जी की कही बातें याद करते हैं। जिसमें हफ्ते में एक दिन उपवास रखना, शाकाहारी भोजन खाना भी शामिल है। गांधी जी अपनी सेहत का भी खूब ध्यान रखते थे। लेकिन क्या आप जानते हैं कि वह खाने में क्या खाया करते है? आज हम आपको यही बताने जा रहे हैं कि गांधी जी खाने में क्या खाते थे। साथ ही वह किस तरह से खुद को स्वस्थ रखते थे।
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शाकाहारी भोजन और 10 किमी चलना

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राष्ट्रपिता महात्मा गांधी केवल शाकाहारी भोजन ही खाते थे। साथ ही वह रोज 10 किमी तक चलते थे। 5 फीट 5 इंच लंबे गांधीजी का वजन साल 1939 में 46 किलो था। सोने की बात करें तो वह महज 5 घंटे की नींद लेते थे। अपने भोजन पर यंग इंडिया और हरिजन अखबार में भी उन्होंने खूब लेख लिखे। वैसे तो उन्हें ब्लड प्रेशर, शुगर और किडनी से जुड़ी समस्याएं थीं, लेकिन उन्होंने डाइट और दिनचर्या के दम पर खुद को सेहतमंद रखा।

सुबह और शाम ये थी डाइट

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महात्मा गांधी सुबह और शाम गुनगुने पानी में नींबू का रस और शहद डालकर पीते थे। वह 90 ग्राम अंकुरित गेहूं खाते थे। साथ ही पावभर दूध पीते थे।
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जब बापू के लंदन दौरे के दौरान बढ़ गए थे बकरियों के दाम

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महात्मा गांधी जो दूध पीते थे वह बकरी का होता था। इसी से जुड़ा एक किस्सा टाइम मैग्जीन में भी छपा था। मैग्जीन में लिखा था कि गांधी जी के आने से लंदन में बकरियों और उनके दूध की कीमत बढ़ गई है।
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रोज खाते थे बादाम का हलवा

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महात्मा गांधी रोज 90 ग्राम बादाम का हलवा खाते थे। इसके साथ ही वह 11 ग्राम साबुत बादाम भी खाते थे। वह 45 ग्राम किशमिश और पावभर फल भी खाते थे। उनका पसंदीदा फल अमरूद था।
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खाने में रोज होता था 22 ग्राम घी

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राष्ट्रपिता का दोपहर और रात का भोजन भी बेहद खास था। उनके खाने में 90 ग्राम खीरा, चकवड, लूनी, सरसों की भाजी, मूली की भाजी और सुवा जैसी सब्जियां होती थीं। वहीं खाने में उनकी सबसे पसंदीदा चीज थी गेहूं और चने की मिक्स रोटी और पीली दाल। दाल आदि में वह 22 ग्राम घी खाते थे साथ ही मीठे में 28 ग्राम शहद।
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