चंबा के बनीखेत में मिठाई के सैंपल लेते सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा अधिकारी और टीम।संवाद
चंबा। बनीखेत परिक्षेत्र के दायरे में आने वाली मिठाई की दुकानों में स्वास्थ्य विभाग ने दबिश देकर आठ मिठाइयों के सैंपल भरे। इसके अलावा 30 किलो मिठाई नष्ट भी करवाई।
शुक्रवार को सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा दीपक आनंद की अगुवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी अभिषेक ठाकुर और टीम ने मिठाइयों की गुणवत्ता को जांचा। बनीखेत और पद्दर में मिठाई की दुकानों का निरीक्षण किया गया।
इस दौरान स्वास्थ्य विभाग की टीम ने देसी घी के दो, सोन पापड़ी के दो, कलाकंद एक, मिल्क केक का एक, बेसन लड्डू का एक और बटर कुकी का एक सैंपल भरा। इन सैंपलों को जांच के लिए गुजरात की प्रयोगशाला में भेजा जाएगा। यहां इनकी गुणवत्ता जांची जाएगी। प्रयोगशाला में यदि कोई सैंपल फेल होता है तो उससे संबंधित दुकानदार के खिलाफ विभाग आगामी कार्रवाई करेगा।
सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा दीपक आनंद ने बताया कि त्योहारी सीजन में जिले में मिठाइयों की बिक्री काफी अधिक होती है। ऐसे में गुणवत्ता रहित मिठाई लोगों की सेहत पर बुरा असर न डाले, इसके लिए स्वास्थ्य विभाग मुस्तैद है। खाद्य सुरक्षा की टीमें रोजाना हलवाई की दुकानों का निरीक्षण कर रही हैं। कहा कि त्योहारी सीजन में मिलावटी मिठाई या अन्य खाद्य पदार्थ बेचने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी। इतना ही नहीं, दुकानों में साफ-सफाई व्यवस्था भी बनाए रखने के लिए दुकानदारों को निर्देश जारी किए गए हैं। कहा कि त्योहारी सीजन में पंजाब से भी मिठाई सहित अन्य खाद्य पदार्थ बिकने के लिए चंबा लाए जाते हैं। इन पदार्थों की गुणवत्ता पर विभाग नजर रखे हुए है। मिलावटी मिठाई बेचने वालों को किसी भी सूरत में नहीं बख्शा जाएगा। कहा कि विभाग का यह अभियान आगे भी जारी रहेगा।