03jjrp19 नौगांव में प्राकृतिक खेती का निरीक्षण करते हुए जापानी किसान माई हटा।संवाद
साल्हावास। क्षेत्र के गांव नौगांव में जैविक खेती का निरीक्षण करने के लिए जापान की महिला माई हटा किसान नीलम आर्य के खेतों में पहुंची। उन्होंने किसान दंपती से हरियाणा में की जाने वाली खेती के बारे में जानकारी हासिल की।
नीलम आर्य के फार्म हाउस पर पहुंचकर किसान परिजनों को राम-राम कहकर स्वागत किया और किसान दंपति के साथ खेतों में घूमकर वर्तमान में बोई गई कपास व बाजरे की फसल का निरीक्षण किया। नीलम आर्य ने बताया कि जापानी महिला किसान माई हटा 2016 से उनके प्राकृतिक उत्पाद खरीद रही है। 2016 में प्रधानमंत्री से कृषि रतन अवॉर्ड मिलने पर नीलम आर्य को प्रोत्साहन देने आई थी। इस दौरान उन्होंने जापान में की जाने वाली खेती के बारे में किसान दंपति को अवगत कराते हुए बताया कि जापान में मुख्य कृषि फसल चावल, मक्का, गेहूं, सोयाबीन, जौ, मूंगफली, रेपसीड और जई हैं। मुख्य ग्रीष्मकालीन मौसम की फसल चावल, मक्का, सोयाबीन और मूंगफली हैं। गर्मियों की फसल आम तौर पर मई से जून के बीच बोई जाती हैं और अगस्त से नवंबर के बीच काटी जाती हैं। उन्होंने जापान के खानपान के बारे में भी अपने विचार साझा करते हुए बताया आम तौर पर घर पर पकाए जाने वाले पारंपरिक जापानी भोजन में चावल, मिसो सूप और तीन व्यंजन होते हैं। अकसर मांस या मछली, एक सब्जी और एक अचार वाला व्यंजन, जो लगभग हर घर में बनाया जाता है।
गाय का दूध निकालना भी सीखा
जापानी किसान माई हटा ने नीलम आर्य के घर में पालतू गाय का दूध निकालना भी सीखा और दूध को पीकर आनंद महसूस किया। उन्होंने कहा कि गाय के दूध के बारे में सुना है कि यह गुणकारी होता है। वे जब भी हरियाणा आती हैं तो गाय के दूध का सेवन करना नहीं भूलती।