होली पर घर-घर खपाने के लिए मिलावटखोरों ने खराब तेल व मसालों से बड़ी मात्रा में नमकीन तैयार किया है। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शुक्रवार को अंधियारी बाग में संचालित परी नमकीन ब्रांड के कारखाना पर छापा मारा तो वहां तीन क्विंटल खराब नमकीन बरामद किया गया।
इसके अलावा ढाई क्विंटल एक्सपायर्ड मसाले और तेल भी बरामद किया गया। जहां नमकीन बनाई जा रही थी, वहां गंदगी भी थी। टीम ने नमकीन के पांच नमूने लिए और उन्हें नष्ट कराया। एक्सपायर हो चुके मसाले को पानी में डाला तो रंग लाल हो गया। इसके अलावा एक सप्ताह पहले बस स्टेशन से पकड़े गए खोवा का अब तक कोई दावेदार नहीं आने पर उसे भी नष्ट कराया गया।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को सूचना मिली थी कि शहर में कुछ जगहों पर नमकीन में भी मिलावट हो रही है। टीम अंधियारीबाग में संचालित परी नमकीन के कारखाने पर पहुंची तो वहां नमकीन में रंग और एक्सपायर्ड मसाला मिलाते पकड़ा गया। संचालक ने कार्रवाई का विरोध करते हुए 100 रुपये का पंजीयन प्रमाणपत्र दिखाया। टीम ने यहां से रंगा हुआ हरा मटर, नमकीन, बेसन, तेल और मसाले सहित पांच नमूने लिए।
इसके बाद कारखाने को बंद करने का निर्देश दिया। इसके बाद टीम ने गीडा में भी नमकीन और पिपराइच में किराने की दुकान से बेसन और तेल का नमूना लिया। टीम में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी हितेंद्र मोहन तिवारी, खाद्य सुरक्षा अधिकारी उमाशंकर सिंह, शैलेंद्र श्रीवास्तव, प्रतिमा उपाध्याय शामिल रहे।
निजामपुर में तीसरी मंजिल पर चल रहा था मिठाई का कारखाना
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शहर के निजामपुर में एक घर की तीसरी मंजिल पर चल रहे पेड़ा के कारखाने को पकड़ा। वहां मैदा और चीनी रखी हुई थी। टीम पहुंची तो पहले दरवाजा खोलने के लिए आई कार्ड मांगा गया। इसके बाद एक महिला दरवाजे पर पहुंच गई।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम में शामिल महिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने घर में प्रवेश किया तो तीसरी मंजिल पर कारखाना चलता मिला। टीम ने घर में लगे सीसीटीवी कैमरे की डीवीआर मांगी तब जाकर मिठाई बनाने की बात घरवालों ने स्वीकार की। वहां मिठाई का नमूना लिया गया।
अंधियारीबाग में संचालित नमकीन फैक्टरी की जांच कर पांच नमूने लिए गए। वहां एक्सपायर्ड मसाले, खराब नमकीन के साथ सिंथेटिक रंग भी मिला। इसके अलावा पेड़ा बनाने के एक कारखाने से भी नमूना लिया गया:
डॉ. सुधीर कुमार सिंह, सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा