जिम्स में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता पर जागरूकता कार्यक्रम आयोजित
ग्रेटर नोएडा संवाद। राजकीय आयुर्विज्ञान संस्थान (जिम्स) में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) की ‘ईट राइट कैंपस’ पहल के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा एवं खाद्य स्वच्छता पर जागरूकता एवं प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया। सामुदायिक चिकित्सा विभाग एवं खाद्य सुरक्षा समिति के संयुक्त तत्वावधान में कार्यक्रम संपन्न हुआ। यह पहल जिम्स के चिकित्सा अधीक्षक डॉ. बृज मोहन की अध्यक्षता वाली खाद्य सुरक्षा समिति द्वारा संचालित की जा रही है और क्रियान्वयन जिम्स के निदेशक डॉ. ब्रिगेडियर राकेश कुमार गुप्ता के मार्गदर्शन में किया जा रहा है। डॉ. सुप्रकाश मंडल ने बताया कि अस्पताल और चिकित्सा संस्थानों में भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा अत्यंत महत्वपूर्ण है। सामुदायिक चिकित्सा विभाग की जूनियर रेजिडेंट डॉ. आयशा ने सुरक्षित खाद्य प्रबंधन और खाद्य तैयारी की प्रक्रियाओं पर प्रशिक्षण दिया।