सेफ्टी और सस्टेनेबिलिटी पर विशेषज्ञों ने रखी राय
नई दिल्ली।
राजधानी में फूड सर्विस और हॉस्पिटैलिटी सेक्टर से जुड़े उद्योग विशेषज्ञ, कारोबारी और नियामक एक मंच पर जुटे। कार्यक्रम में सुरक्षा, सस्टेनेबिलिटी, बढ़ती लागत और नियमों के पालन जैसे अहम मुद्दों पर चर्चा हुई। इसमें 125 से ज्यादा प्रतिभागी शामिल हुए। इंडिया हैबीटेट सेंटर में आयोजित कार्यक्रम का मुख्य फोकस सेफ्टी, सस्टेनेबिलिटी, कंप्लायंस और बढ़ती लागत के बीच कारोबार को टिकाऊ बनाने पर रहा। एक्सीलेंस हॉस्पिटैलिटी प्रोजेक्ट्स के पी श्रवण कुमार ने कहा कि किसी भी फूड बिजनेस के लिए सुरक्षा, सस्टेनेबिलिटी और कंप्लायंस तीन बुनियादी स्तंभ हैं। इनमें से किसी एक की अनदेखी बाकी क्षेत्रों को भी प्रभावित करती है। ब्यूरो