कैथल। दीपावली पर मिठाई की मिठास एवं ड्राई फ्रूट की कीमतों से जेब पर पर खासा असर पड़ने वाला है। मौसम की मार एवं महंगे दूध के कारण मिठाई एवं ड्राई फ्रूट की कीमतें आसमान पर हैं।
जम्मू एवं कश्मीर में आई बाढ़ का सूखे फलों पर काफी असर है। मिठाइयों में जहां 30 से 40 रुपये प्रति किलो बढ़ सकती है। ड्राई फ्रूट की कीमतों में भारी उछाल है। वहीं सूखे फलों में 200 से 250 रुपये तक का भारी भरकम उछाल है।
आइटम वर्ष 2013 वर्ष 2014/ कीमतें
बादाम 550 रुपये 800 रुपये
काजू 575 रुपये 750 रुपये
दाख 200 रुपये 450 रुपये
पिस्ता 900 रुपये 1600 रुपये
अखरोट 400 रुपये 500 रुपये
मिठाइयों की कीमतें बढ़ेंगी
गोल मार्केट के सामने स्थित बीकानेर मिष्ठान भंडार, सैनी मिष्ठान भंडार संचालक सचिन सैनी, सतपाल सिंह, मुकेश कुमार ने बताया कि इस बार ड्राई फ्रूट व मिठाइयां बनाने के उत्पाद महंगे होने के कारण कीमतों में लगभग 30 से 40 प्रतिशत की बढ़ोतरी हो सकती है। दूध की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। मिठाई बनाने के लिए प्रयोग होने वाले ड्राई फ्रूट की कीमतें आसमान को छूने लगी हैं। उन्होंने बताया कि लेबर व मिठाई की पैकिंग में भी उनका काफी खर्च हो रहा है।
पिछली बार इस बार
मेवे की मिठाई प्रति किलो 250 300 रुपये प्रति किलो
मिक्स मिठाई प्रति किलो 200 230 से 240 रुपये
कश्मीर में बाढ़ से नुकसान
ड्राईफ्रूट विक्रेता सुभाष ने बताया कि कश्मीर में बाढ़ के कारण ड्राई फ्रूट की आवक प्रभावित हुई है। इनकी कीमतें पहले ही बढ़ी हुई थी। अब बाढ़ के कारण आई परेशानी के कारण भी कीमतों में उछाल है। जिस कारण दीपावली पर पिछले साल के मुकाबले कीमतें बढ़ी हुई मिलेंगी।
लागत बढ़ने से कीमतों में उछाल
हलवाई एसोसिएशन के प्रधान बलबीर सैनी ने कहा कि दूध की बढ़ी हुई कीमतों के कारण मिठाई पर लागत भी बढ़ी है। जिस कारण कीमतें बढ़ने के आसार हैं। इसके अलावा ड्राई फ्रूट की कीमतों में भी उछाल बताया जा रहा है।