सीमा सिदवानी, चंडीगढ़
सेलिब्रेशन का मौका हो और केक हो तो मजा ही आ जाये। अगर केक अपने हाथों से बनाने का मौका मिले तो पसंदीदा केक बनाने की ख्वाहिश भी पूरी हो जाती है। बिस्किट-फ्रूट जैम केक घर पर ही बनाया जा सकता है। कैसे, आइये जानते हैं सीमा जी से।
सामग्री-
चार छोटे पैकेट क्रीम वाले बिस्कुट
आधा गिलास दूध
एक चम्मच इनो
दो चम्मच चीनी
आधा चम्मच चाकलेट पाउडर
सजाने के लिए फू्रट और जैम्स की गोलियां।
विधि-
क्रीम वाले बिस्कुट, चाकलेट पाउडर, आधा गिलास दूध और चीनी को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें।
सब मिक्स होने के बाद इसमें इनो पाउडर मिलाएं।
फिर एक माइक्रोवेव ओवन वाला बाउल लेकर उसमें ग्रीसिंग (तेल फैलाकर) करके सारी सामग्री फैला लें।
बाउल को पांच मिनट के लिए ओवन में रखें।
बाउल बाहर निकालकर उसके अंदर चाकू डालकर चेक कर लें कि पका है या नहीं।
अगर चाकू के साथ केक चिपक रहा है तो दो मिनट के लिए फिर से केक ओवन में रख दें
अगर केक चाकू के साथ नहींं चिपक रहा तो समझें कि केक बन गया है।
अब इस पर भिन्न-भिन्न आकृतियों में फल (सेब, केला, चैरी) काटकर सेंटर में सजा दें और चारों तरफ जैम्स लगाकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।