विक्रेता सुरेंद्र कुमार ने बताया कि बाजार में तिल की कीमत अधिक होने से गजक की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है। अभी तक बिक्री कम हई है। उम्मीद है कि मकर संक्रांति पर बिक्री में तेजी आएगी। पर्व को देखते हुई कई वैरायटी की गजक तैयार कराई गई है।
| वैरायटी |
पिछले वर्ष के भाव प्रति किलो |
वर्तमान भाव |
| कुटी गजक |
180 |
200 |
| तिल के लडडू |
220 |
240 |
| काजू कटलेट |
300 |
320 |
| काजू रोल |
300 |
320 |
| मावा रोल |
300 |
320 |
| सादा रोल |
220 |
240 |
15 जनवरी को है मकर संक्रांति
पंडित बालकिशन शर्मा ने बताया कि सूर्य का एक राशि से दूसरी राशि में प्रवेश को संक्रांति कहा जाता है। इस बार सूर्य 14 जनवरी की रात 2 बजकर 7 मिनट पर धनु राशि से मकर राशि में प्रवेश कर रहे हैं, जिसके चलते यह पर्व 15 जनवरी को मनाया जाएगा।