यह कंपनियां बेचती हैं दूध
राज्यों में मौजूद दुग्ध संघों के अलावा देश में क्वालिटी, नेस्ले, ब्रिटानिया, नमस्ते इंडिया, पतंजलि, आनंदा जैसी निजी क्षेत्र में कई कंपनियां मौजूद हैं, जो दूध और इससे बने उत्पादों को बेचने का काम करती हैं।
इस वजह से बढ़ेंगे दाम
फिलहाल दूध की मांग करीब इस साल सात फीसदी तक बढ़ सकती है। लेकिन अभी आपूर्ति तीन से चार फीसदी कम है। अगर कीमतों में बढ़ोतरी होती है तो फिर डेयरी सेक्टर को परिचालन मुनाफे में 30-40 बेसिस प्वाइंट का इजाफा देखने को मिलेगा।
किसानों का खर्चा बढ़ा
किसानों का भी गाय, भैंस पालने पर होने वाला खर्चा काफी बढ़ गया है। ऐसे में अब ज्यादातर किसान इनको पालने में ज्यादा रूचि नहीं दिखा रहे हैं। किसानों का कहना है कि जिस कीमत पर वो दूध कंपनियों को बेचते हैं, उससे उनका खर्चा भी नहीं निकलता है।
कई कंपनियां काफी कड़े मानकों का पालन करती हैं, जिसके चलते दूध खरीदने से पहले उसका सैंपल भी फेल हो जाता है। ऐसे में उन्हें उस दूध को खुले बाजार में बेचने के बजाए फेंकना पड़ता है।