खाना बनाने का काम कानपुर की इवेंट कंपनी भाटिया होटल प्राइवेट लिमिटेड को दिया गया है। शादी में आगरा का पराठा, अमृतसरी कुलचा और बिहार का मशहूर लिट्टी चोखा भी उपलब्ध होगा। कंपनी का कहना है कि वह शादी में शामिल होने वाले 7,000 मेहमानों के लिए खाना बनाएंगे।
केटरिंग का काम देखने वाले मनोज भाटिया ने बताया कि उन्होंने 100 अनुभवी कुक और हेल्पर्स को यूपी, पंजाब और बिहार से बुलाया है। ताकि खाने में वहां की जगह के मुताबिक स्वाद आ सके। वहीं शादी में 100 से अधिक खाने के स्टॉल होंगे। इसके अलावा पंडाल में वीवीआईपी लोगों के लिए खाने की व्यवस्था अलग से की जाएगी। वहीं मीठे में गुलाब जामुन, इमरती और आईस क्रीम भी होगी।