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तेजी से विकसित हो रहा है मुर्गी व्यवसाय

Udham singh nagar

Updated Wed, 19 Sep 2012 12:00 PM IST
पंतनगर। मुर्गीपालन आज तेजी से विकसित हो रहा व्यवसाय है, इसे अपनाकर कोई भी व्यक्ति सुगमता से अतिरिक्त आय अर्जित कर सकता है। यह व्यवसाय मुख्य रूप से मांस और अंडे के लिए किया जाता है। अंडा उत्पादन कारोबार से आय प्राप्त करने में छह माह का समय लग जाता है, जबकि ब्रायलर पालन से दो माह से भी कम समय में आय की प्राप्ति हो जाती है।
मुर्गीपालन व्यवसाय के महत्व को देखते हुए पंतनगर विश्वविद्यालय ने शैक्षणिक कुक्कुट फार्म (पोल्ट्रीफार्म) की स्थापना की थी। यह फार्म बहुउद्देशीय है, लेकिन इसे व्यवसायिक उद्देश्यों से अलग रखा गया है, इसका मुख्य कार्य शैक्षिक जानकारी उपलब्ध कराना, शोध और प्रसार कार्यक्रमों का संचालन करना और किसानों को उन्नत नस्ल के चूजे उपलब्ध कराना है। यहां करीब छह हजार विभिन्न प्रजातियों की मुर्गियां हैं, इनसे प्रतिदिन लगभग एक हजार अंडे मिलते हैं। पक्षियों को नो लॉस नो प्राफिट आधार पर बेचा जाता है। अंडों को बच्चे पैदा करने के काम में लाया जाता है। फार्म पर किसानों को मुर्गीपालन की नि:शुल्क तकनीकी जानकारी देने की व्यवस्था की गई है। मुर्गीपालकों को मुर्गी, गिनी फाउल और बटेर के चूजे उपलब्ध कराए जाते हैं। पोल्ट्री फार्म में रोग निदान की जानकारी भी दी जाती है। पंतनगर विवि द्वारा स्थापित डिजीज डाइग्नोस्टिक लैब में बीमार मुर्गियों के इलाज की व्यवस्था है। मृत मुर्गियों को लैब में लाकर बीमारी के लक्षण और उपचार के बारे में जानकारी हासिल की जा सकती है। मुर्गीपालकों के लिए पानी की जांच, एंटीबाइटिक सेंसेटिविटी टेस्ट जैसी सुविधाएं भी लैब में उपलब्ध कराई गई हैं।

पंत विवि में संचालित हैं पीएचडी पाठ्यक्रम
पंत कृषि विवि द्वारा संचालित बीवीएससी पाठ्यक्रम में पोल्ट्री को एक विषय के रूप में पढ़ाया जाता है। पोल्ट्री प्रोडक्शन में एमवीएससी और पीएचडी पाठ्यक्रमों की शिक्षा दी जाती है। पोल्ट्री संबंधी पाठ्यक्रमों के विद्यार्थियों को पोल्ट्री फार्म में प्रायोगिक प्रशिक्षण दिए जाते हैं।
-डा.जीके सिंह, अधिष्ठाता पशु चिकित्सा महाविद्यालय, पंतनगर

नि:शुल्क दी जाती है तकनीकी जानकारी
पंत विवि के पोल्ट्री फार्म से मुर्गी की व्हाइट लेग हॉर्न, रोड आईलेंड रेड, कॉर्निश, ऑस्ट्रोलॉप, लाइमोक्रोक, हैंपशायर प्रजातियों के चूजे किसानों को रियायती दर पर उपलब्ध कराए जाते हैं। मुर्गीपालकों को चूजों के रखरखाव, आहार, रोगों और रोग निदान की तकनीकी जानकारी नि:शुल्क दी जाती है।
-डा.अवधेश कुमार, सह निदेशक पशुपालन प्रसार, पंतनगर विवि
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