आपका शहर Close

चंडीगढ़+

जम्मू

दिल्ली-एनसीआर +

देहरादून

लखनऊ

शिमला

जयपुर

उत्तर प्रदेश +

उत्तराखंड +

जम्मू और कश्मीर +

दिल्ली +

पंजाब +

हरियाणा +

हिमाचल प्रदेश +

राजस्थान +

छत्तीसगढ़

झारखण्ड

बिहार

मध्य प्रदेश

बरम के देशी घी में छिपा लंबी उम्र का राज

Nainital

Updated Tue, 05 Jun 2012 12:00 PM IST
हल्द्वानी। पिथौरागढ़ के बरम के लोगों की लंबी उम्र का राज देशी घी में छिपा है। यह घी केवल खुशबू और स्वाद के मामले में बेमिसाल नहीं है, बल्कि उसमें मौजूद तत्व शरीर को स्वस्थ रखने में भी मददगार होते हैं। घी की इस खूबी का कारण लटबांज वनस्पति है। यह बात कोई और नहीं बल्कि वन महकमा मान रहा है। लटबांज और घी इस खूबी का उल्लेख वन विभाग ने अपनी दस वर्षीय कार्य योजना में भी किया है।
वन विभाग इन दिनों पिथौरागढ़ के वार्किंग प्लान को अंतिम रूप दे रहा है। इसमें जैव विविधता, वन्यजीवों के अलावा क्षेत्र की खूबियों को भी शामिल किया गया है। वर्किंग प्लान तैयार कर रहे डीएफओ मनोज चंद्रन कहते हैं कि इसी के दौरान पिथौरागढ़ से करीब 90 किलोमीटर दूर बरम के देशी घी की खूबी और वहां के लोगों की लंबी उम्र के बारे में पता चला। इसके बाद हम लोग बरम पहुंचे। यहां पर सौ साल से कई लोगों का पता चला है, जिनकी उम्र, नाम और फोटो को वार्किंग प्लान में शामिल किया गया है। यहां के लोगों का लंबी उम्र तक जीने और सेहत मंद रहने का मुख्य कारण देशी घी का सेवन लगता है। यह घी स्वाद और खुशबू के मामले में दूसरे देशी घी से अलग है। इसका कारण क्षेत्र में होने वाली स्थानीय लटबांज वनस्पति है। इस वनस्पति को लोग अपने पशुओं को खिलाते हैं, जिससे मिलने वाले दूघ में इस वनस्पति के गुण अपने आप पहुंच जाते हैं। यहीं नहीं लटबांज की एक और खूबी है, इसको काटने पर यह खत्म नहीं होता है बल्कि और तेजी से बढ़ता है। इन तथ्यों का भी वर्किंग प्लान में उल्लेख किया गया है। भविष्य में अगर घी की पौष्टिकता आदि और वैज्ञानिक अध्ययन किया जाए और विशेषताओं का पता चल सकता है।
  • कैसा लगा
Write a Comment | View Comments

Browse By Tags

barams secrets

स्पॉटलाइट

परिवार है बड़ा तो ये कारें है बेहतरीन विकल्प

  • गुरुवार, 30 मार्च 2017
  • +

NIFT-2017: एंट्रेंस टेस्ट का रिजल्ट जारी, ऐसे करें चेक

  • गुरुवार, 30 मार्च 2017
  • +

अपने स्मार्टफोन में ऐसे करें एंड्रॉयड नूगट 7.0 अपडेट 

  • गुरुवार, 30 मार्च 2017
  • +

सरकारी नौकरी में इंजीनियर्स के लिए बम्पर भर्तियां, यहां करें आवेदन

  • गुरुवार, 30 मार्च 2017
  • +

कार्पेट पर लगे दागों को इन आसान तरीकों से करें साफ

  • गुरुवार, 30 मार्च 2017
  • +

Most Read

देवबंद से दारुल उलूम ने सूर्य नमस्कार और नमाज पर मुख्यमंत्री योगी के बयान पर कहा...

Darul Uloom said to Sun Salutation and Deoband on Namaz ...
  • गुरुवार, 30 मार्च 2017
  • +

यूपी सरकार ने मीट कारो‌बारियों को दिलाया भरोसा, कल से काम पर लौटेंगे

 chief minister adityanath to meet representatives of slaughter houses.
  • गुरुवार, 30 मार्च 2017
  • +

महोबा ट्रेन हादसाः घायलों की संख्या 50 के पार

mahoba mahakaushal express train accident railway alerts
  • गुरुवार, 30 मार्च 2017
  • +

योगी सरकार का बड़ा ऐक्शन, 54 केन्द्रों की परीक्षा रद्द

yogi goverment action against copy gang exams at 54 centres cancelled
  • गुरुवार, 30 मार्च 2017
  • +

योगी सरकार के इस ऑर्डर ने उड़ाये ‘गुरुओं के होश’

yogi government orders surprised teacher
  • बुधवार, 29 मार्च 2017
  • +

छात्रा बनकर थाने पहुंचीं सीओ ने दी तहरीर, मुंशी ने दर्ज नहीं की रिपोर्ट    

CO Vandana Sharma
  • सोमवार, 27 मार्च 2017
  • +
  • Downloads

Follow Us

Read the latest and breaking news on amarujala.com. Get live Hindi news about India and the World from politics, sports, bollywood, business, cities, lifestyle, astrology, spirituality, jobs and much more. Register with amarujala.com to get all the latest Hindi news updates as they happen.

E-Paper
Your Story has been saved!
Top