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दुर्गाकुंड की अनुश्री बनीं बुंगे डालडा सुपर कुक

Varanasi

Updated Wed, 07 Nov 2012 12:00 PM IST
वाराणसी। अमर उजाला रूपांतरण क्लब की महिला सदस्यों के बीच आयोजित बुंगे डालडा सुपर कुक कांटेस्ट में निर्णायक बाजी दुर्गाकुंड निवासी अनुश्री पाठक के हाथ लगी। एग्री गोल्ड मसाले के सह प्रायोजन में मंगलवार को कैंटोमेंट स्थित होटल आइडियल टावर के सभागार में आयोजित कुकरी शो में उप विजेता का गौरव मीनू ग्रोवर के हाथ लगा, जो अब पांच सौ से अधिक सदस्य संख्या वाले रूपांतरण की पांचवीं सदस्य हैं। यही नहीं, इस आयोजन की सबसे बड़ी खासियत यह रही कि जो जीते उन्हें तो पुरस्कार मिले ही जिनका दावा अगली बार के लिए रह गया, उन्हें भी उपहार प्रदान किए गए।
कैंट मिनरल आरो, बिग बाजार, होटल आइडियल टावर, रीवाटाज, जय माता दी डेकारेटर्स और टॉप इन टाउन के विशेष सहयोग से आयोजित बुंगे डालडा सुपर कुक के फाइनल राउंड में कुल 75 रेसिपी चुनी गई, जिनमें से टॉप 20 को मंगलवार की दोपहर निर्णायक दौर के लिए आमंत्रित किया गया। आइडियल टावर के यूरोपियन डिश स्पेशलिस्ट शेफ कमल शर्मा और इंडियन डिश स्पेशलिस्ट सुधीर त्रिपाठी ने सभी बीस व्यंजनों को न सिर्फ चखा बल्कि इन्हें परोसने के तौर तरीकों पर भी ध्यान दिया। पश्चिम बंगाल में मकर संक्रांति के दिन बनाए जाने वाले व्यंजन भरवा दही बड़ा, पितुली और पाटी साप्ता बनाने वाली अनुश्री पाठक के व्यंजन के स्वाद और प्रस्तुतिकरण दोनों ने निर्णायकों को मुरीद बना लिया। दूसरे स्थान पर रही मूनी ग्रोवर ने यूं तो कई स्वादिष्ट व्यंजन परोसे लेकिन मूली का हलवा शेष प्रतिभागियों पर भारी पड़ गया। मजे की बात तो यह है कि मीनू ग्रोवर ने यह डिश पहली बार बनाई। इससे पूर्व कुकरी शो का उद्घाटन अमर उजाला वाराणसी के महाप्रबंधक एपी सिंह, बुंगे डालडा की ओर से सुश्री ऋतु, भूपेंद्र कुमार, एग्री गोल्ड के विकास शुक्ल, आइडियल टावर के वाइस प्रेसिडेंट पीयूष वर्मा, जीएम मिस्टर फिलिप, रीवाटाज के राजीव कुमार ने संयुक्त रूप से दीप जलाकर किया। रूपांतरण की सदस्यों के लिए खास तौर से प्रकाशित त्योहार आहार रेसिपी बुक का विमोचन भी अतिथियों ने किया।
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