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त्योहार नजदीक, सक्रिय हुए मिलावटखोर

Saharanpur

Updated Mon, 15 Oct 2012 12:00 PM IST
सहारनपुर। त्योहारी सीजन नजदीक आते ही मिलावटखोर भी सक्रिय हो गए हैं। एक सप्ताह में जिले में बड़गांव और थाना नानौता के क्षेत्र में वाहनों से लाई संदिग्ध मिठाइयां जब्त किए जाने से खाद्य सुरक्षा विभाग भी हैरान है।
लगातार मामले सामने आने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने अब तहसीलों में कार्यरत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को अलर्ट कर दिया है कि वे मिठाइयों के लिए कारोबारियों के पास आने वाले दूध से लेकर अन्य कच्चे माल पर पूरी नजर रखें। विभाग के जिला अभिहित अधिकारी एचपी सिंह का कहना है कि अब तक सामने आई दो घटनाओं में कुछ बातों का खुलासा हुआ है। पहलाकि बिना लाइसेंस के ही दिल्ली सहित अन्य शहरों से मिल्क केक, रसगुल्ले एवं अन्य मिठाइयों को यहां शहरों, कस्बों और देहात की दुकानों पर बेचने का प्रयास किया जा रहा है।
दूसरे त्योहारों पर मिठाइयों की खपत को पूरा करने के लिए खाद्य कारोबारियों को सस्ते में कच्चे माल का लालच दिलाया जा रहा है। नानौता वाले मामले में भी जो मिठाई पकड़ी गई है उसे 190 रुपये प्रति किलो की दर से लाकर 115 रुपये तक बेचा जा रहा था। आम ग्राहकों तक पहुंचते पहुंचते इन्हीं मिठाइयों के दाम 200 से 240 रुपये तक भी वसूल किए जाते हैं। अधिकतर मिठाइयों में रिफाइंड, मिल्क पाउडर, एरारोट मिलाया जाता है।
बार्डर पर अलर्ट रहेंगे अधिकारी
दिल्ली, हरियाणा, उत्तराखंड और पंजाब से सप्लाई की जाने वाली मिठाइयों और इनके कच्चे माल की आपूर्ति पर नजर रखने के लिए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को अलर्ट कर दिया गया है। उनसे कहा गया है कि वे स्थानीय पुलिस, चेकपोस्ट अधिकारियों एवं अन्य चेकिंग टीमों की मदद से ऐसे लोगों की फीडबैक लेते रहे जो संदिग्ध मिठाइयां या अन्य खाद्य पदार्थ लेकर आ जा रहे हों।
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