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दीवाली की मिठास पर मिलावट का साया

Mau

Updated Fri, 09 Nov 2012 12:00 PM IST
मऊ। दीपावली दीपों एवं मिठाइयाें का त्योहार है। लेकिन मिलावटखोरों ने इसकी मिठास में भी मिलावट की चासनी डाल दी है। यही कारण है कि आज जागरूक वर्ग अब मिठाइयों से तौबा करने लगा है। दीपावली त्योहार को देखते हुए अभी से सिंथेटिक और मिलावटी मिठाइयों को बेचने की तैयारियां शुरू हो गई है। हालांकि जिला प्रशासन ने इस पर नकेल कसने के लिए दीपावली तक अभियान चलाकर इस पर रोक लगाए जाने की मंशा से जगह-जगह छापेमारी करनी शुरू कर दिया है। इससे दुकानदारों एवं मिलावटखोरों में हड़कंप मचा हुआ है।
दीपावली की तैयारी को लेकर जहां मिलावट के खाद्य सामानों से बाजार पटने लगे हैं वहीं जिला प्रशासन ने भी इस पर नकेल कसने की तैयारी शुरू कर दी है। नवंबर माह में मुहम्मदाबाद गोहना, घोसी, अमिला और शहर में चलाए गए अभियान में तीन दर्जन से अधिक स्थानों पर खाद्य विभाग ने छापेमारी की है। इसमें 30 दुकानों पर सैंपलिंग की गई है। जहां कहीं भी मिलावट की संभावना है वहां विभाग द्वारा छापेमारी कर सैंपलिंग किया जा रहा है। बुधवार को भी विभाग ने शहर के विभिन्न स्थानों सहित 11 दुकानों पर छापेमारी कर सैंपलिंग की गई। इस संबंध में जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रवण कुमार मिश्र ने बताया कि जिलाधिकारी के निर्देश पर पूरे जिले में दीपावली को देखते हुए अभियान चलाया जा रहा है। यह अभियान त्योहार तक जारी रहेगा।

इनसेट
14 दिन में मिलती है सैंपलिंग की जांच रिपोर्ट
मऊ। जिले में मिलावटी खाद्य सामानों में की गई सैंपलिंग की जांच रिपोर्ट विभाग द्वारा 14 दिन में मिलती है। इसके लिए खाद्य सुरक्षा विभाग से जांच के लिए सैंपल को वाराणसी और लखनऊ भेजा जाता है। जांच रिपोर्ट आने के बाद संबंधित दुकानदारों के विरुद्ध कार्रवाई की जाती है।

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34 की आई रिपोर्ट 28 पर दर्ज हुआ मुकदमा
मऊ। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा इस वित्तीय वर्ष में भेजे गए 34 सैंपल की रिपोर्ट आई है। इसमें 28 दुकानदारों के विरुद्ध मुकदमा दर्ज कराया गया।

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पांच लाख से अधिक वसूल किया गया जुर्माना
मऊ। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा मिलावट के सामानों में सत्यता पाए जाने पर जिले में इस वर्ष अब तक पांच लाख से अधिक का जुर्माना वसूल किया गया। अभी भी विभाग द्वारा कार्रवाई जारी है।

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डिब्बा बंद मिठाइयों का प्रचलन बढ़ा
मऊ। बाजार में मिठाइयों में मिलावट पाए जाने पर इन दिनों डिब्बा बंद मिठाइयों का क्रेज बढ़ा है। जागरूक ग्राहक डिब्बा बंद ब्रांडेड मिठाइयां ही खरीदने में अपनी भलाई समझ रहे हैं। महेश सिंह और दिनेश ने बताया कि आम उपभोक्ताओं का बाजारों में बिक रही अंधाधुंध मिठाइयों से भरोसा मिलावट के चलते उठा है। इसके चलते थोड़ी महंगी ही सही लेकिन वह डिब्बा बंद मिठाइयों को ही प्राथमिकता दे रहे हैं।
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काजू-मेवा हुआ सपना, चाकलेट-बिस्कुट से चला रहे काम
मऊ। दीपावली में अधिकांश लोग त्योहार पर अपने शुभचिंतकों को खुशी में मेवा और काजू बांटते थे लेकिन महंगाई और मिलावट ने उन्हें विवश कर दिया है। आज बाजार में मेवा के नाम पर रेडिमेड पैकेट मिल रहे हैं। जिसमें काजू, बादाम नाम मात्र और उनमें चाकलेट बिस्कुट ज्यादा रह रहे हैं। इसी से लोग दीपावली की खुशी बांट रहे हैं।

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फलों की बनी मिठाइयों का भी बढ़ा क्रेज
मऊ। दीपावली पर मिलावटी मिठाइयों से भयभीत लोग आज विभिन्न फलों से बनी मिठाइयों को भी तरजीह दे रहे हैं। इसमें आंवले की बर्फी, मुरब्बा के साथ विभिन्न फलों से निर्मित मिठाइयां लोगों को खूब भा रही हैं।
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