आपका शहर Close

चंडीगढ़+

जम्मू

दिल्ली-एनसीआर +

देहरादून

लखनऊ

शिमला

जयपुर

उत्तर प्रदेश +

उत्तराखंड +

जम्मू और कश्मीर +

दिल्ली +

पंजाब +

हरियाणा +

हिमाचल प्रदेश +

राजस्थान +

छत्तीसगढ़

झारखण्ड

बिहार

मध्य प्रदेश

युवा सीख रहे स्वरोजगार शुरू करने के गुर

Jhansi

Updated Thu, 06 Dec 2012 05:30 AM IST
झांसी। मशरूम विशेषज्ञ डा. राधेश्याम व्यास ने कहा कि खाद्य प्रसंकरण के क्षेत्र में युवाओं के लिए रोजगार प्राप्त करने के सुनहरे अवसर हैं। कम पूंजी में बड़ा कार्य किया जा सकता है। अनुभव के आधार पर आप बड़ा मुकाम अन्य क्षेत्रों की अपेक्षा हासिल कर सकते हैं। वह बुधवार को राजकीय फल संरक्षण एवं उद्यमिकता विकास प्रशिक्षण केंद्र द्वारा युवाओं के लिए आयोजित सौ दिवसीय प्रशिक्षण में बतौर मुख्य अतिथि विचार व्यक्त कर रहे थे।
उन्होंने कहा कि पोस्ट हार्वेस्ट से होने वाली क्षति को कम करना तथा किसानों व बागवानों को उनकी फसल का उचित मूल्य दिलाना ही खाद्य प्रसंस्करण का मूल उद्देश्य है। टमाटर, मिर्चा, धनिया, अमरूद, मशरूम को सुनियोजित तरीके से विभिन्न खाद्य पदार्थों के रूप में प्रयोग किया जा सकता है। मशरूम के संबध में बताया कि आजकल सब्जी के साथ-साथ अचार, चटनी में प्रयोग का चलन बढ़ा हुआ है। सुस्वाद व्यंजनों को लोग ज्यादा पसंद करते हैं।
ग्रासलैंड के वरिष्ठ वैज्ञानिक डा. सुनील सेठ ने कहा कि हमारे यहां आंवला, हरी सब्जियां, अमरूद, नीबू, मिर्च की अच्छी पैदावार की जाती है। डिमांड कम होने के कारण किसानों को फसल का उचित मूल्य नहीं मिल पाता है। खाद्य सामग्री खराब होने लगती है। फल संरक्षण प्रशिक्षण प्राप्त युवक लघु उद्योग द्वारा अचार, मुरब्बा, चटनी तैयार कर अच्छी कीमत पर मार्केट में बेच सकते हैं। किसी भी वस्तु का रूप परिवर्तित होने के बाद डिमांड बढ़ जाती है। ठीक उसी प्रकार फल सरंक्षण है। डा. डीएस यादव ने कहा कि प्रशिक्षण के उपरांत युवक स्वयं का लघु उद्योग स्थापित कर दूसरों को भी रोजगार प्रदान कर सकते हैं। प्रशिक्षण में तीस युवाओं का चयन किया गया है। इस मौके पर प्रभारी प्रधानाचार्य प्रभाकर नागू, आरडी कटियार, अत्रि कुमार ऋषि आदि मौजूद रहे।
  • कैसा लगा
Write a Comment | View Comments

Browse By Tags

स्पॉटलाइट

मालदीव में छुट्टियां मना रही हैं निया शर्मा, हॉट तस्वीरें हुई वायरल

  • गुरुवार, 23 मार्च 2017
  • +

'हिन्दी मीडियम' में प्रिंसिपल की भूमिका में नजर आएंगी अमृता सिंह

  • गुरुवार, 23 मार्च 2017
  • +

हल्दी का ये नुस्खा छूमंतर करेगा पैरों की सूजन, आजमा कर देखें

  • गुरुवार, 23 मार्च 2017
  • +

VIDEO : 'टाइगर जिंदा है' का एक्शन सीन आया सामने

  • गुरुवार, 23 मार्च 2017
  • +

क्या सोनाक्षी के आगे नाचने को राजी होंगे युवराज-हेजल?

  • गुरुवार, 23 मार्च 2017
  • +

Most Read

योगीराज में सूबे की चर्चित जिलाधिकारी बी. चंद्रकला प्रतिनियुक्ति पर पहुंचीं दिल्ली

Yogiraj discussed the District Magistrate B. chandratala Delhi reached deputation
  • गुरुवार, 23 मार्च 2017
  • +

सीएम बनते ही याेगी ने लिया बड़ा फैसला, हांफने लगी यूपी की पुलिस

cm yogi adityanath first decision for up police
  • मंगलवार, 21 मार्च 2017
  • +

सीएम बनते ही सुपर एक्शन में योगी, युवाओं के लिए कर दिया ये बड़ा एेलान

cm yogi adityanath first action for youth
  • बुधवार, 22 मार्च 2017
  • +

CM योगी का नया फरमान, अब नहीं खा पाएंगे ड्यूटी पर गुटखा-पान

latest news related to cm adityanath in lucknow
  • बुधवार, 22 मार्च 2017
  • +

एक्‍शन मोड में योगी सरकार, बनारस के 15 थानों पर नए थानेदार

Yogi Sarkar in action mode, new SHO at 15 locations in varanasi
  • गुरुवार, 23 मार्च 2017
  • +

थाने में दरोगा बोला- योगी की सरकार है तो क्या पाकिस्तान भेज दोगे

If the inspector speaks about the government then what will send it to Pakistan
  • गुरुवार, 23 मार्च 2017
  • +
TV
  • Downloads

Follow Us

Read the latest and breaking news on amarujala.com. Get live Hindi news about India and the World from politics, sports, bollywood, business, cities, lifestyle, astrology, spirituality, jobs and much more. Register with amarujala.com to get all the latest Hindi news updates as they happen.

E-Paper
Your Story has been saved!
Top