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नमूना लेते हैं, रिपोर्ट आने में गुजर जाते हैं वर्षों

Basti

Updated Fri, 19 Oct 2012 12:00 PM IST
बस्ती। मिलावटखोरी की जड़ें मजबूत हो चुकी हैं। सरसों तेल में आर्गिमोन आयल, सूर्यमुखी के तेल में जला हुआ मोबिल आयल, डालडा में महुआ और एरंड का तेल मिलाया जा रहा है। मैदा, सूजी, खोवा में भी जबरदस्त मिलावट हो रही है। लोग मजबूर हैं बस इस बात से कि वे तत्काल सामान की गुणवत्ता को परख नहीं पाते। खाद्य विभाग सेंपुलिंग तो करता है, पर उसकी रिपोर्ट आने में कई साल गुजर जाते हैं। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी उमेश प्रताप सिंह के मुताबिक भेजे गए नमूनों की रिपोर्ट के लिए बार-बार लिखापढ़ी की जाती है। रिपोर्ट आने में कई बार वर्षों लग जाते हैं।
सूत्र बताते हैं कि मिलावटखोरोें के रसूख के आगे विभाग न तो पूरी से अभियान चला पाता है और न ही सभी नमूनों की रिपोर्ट मंगाता है। ऐसे में अधिकांश नमूनों का खुलासा नहीं हो पाता है। पिछले तीन सालों में भेजे गए नमूनों में से करीब आधे की रिपोर्ट ठंडे बस्ते में है। किचन में पूरी तरह से पैठ बना चुके मिलावटखोर अब इस विभाग के लिए चुनौती बन गए हैं। मिलावटखोरों की धरपकड़ के लिए विभाग के पास तीन खाद्य निरीक्षक हैं। विभाग अभियान भी चलाता है। मगर उसे अंजाम तक नहीं पहुंचा पाता है। पिछले तीन वर्षों में विभाग ने करीब 497 नमूने जांच के लिए लैब में भेजा। इनमें महज 317 नमूनों की ही रिपोर्ट आ सकी है। यानी करीब आधे की रिपोर्ट आनी है। वहीं इन रिपोर्टों में 47 में मिलावट की पुष्टि हो चुकी है। लोगों का मानना है कि अगर सभी नमूनों की रिपोर्ट समय से आ जाएं तो मिलावटखोरी पर अंकुश लगाने में मदद मिल सकती है। इस साल भेजे गए नमूनों में तीस फीसदी मामले अपमिश्रित पाए गए हैं।

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