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त्योहारों पर छापे, पकड़ा गया जान लेने का सामान

Bareilly

Updated Fri, 09 Nov 2012 12:00 PM IST
बरेली। बाजार में बिक रहा बेसन शुद्ध ही होगा, यह यकीन करना भारी पड़ सकता है। त्योहारों के दिनों में बाजार से लिए गए कई नमूनों से साबित हुआ है कि बड़े पैमाने पर मिलावटी बेसन बेचा जा रहा है, जिसमें सेहत के लिए बेहद खतरनाक खेसारी भी मिली हुई है। इसका इस्तेमाल किसी को अपाहिज तक कर सकता है। सिर्फ बेसन ही नहीं मावे में भी मिलावट पकड़ी गई है।
एफएसडीए की टीम ने बेसन का एक नमूना करमपुर चौधरी के एक जनरल स्टोर से लिया था। इसे जांच के लिए लखनऊ की राज्य खाद्य विश्लेषक लैब भेजा गया। वहां से चौंकाने वाली रिपोर्ट आई है। इस बेसन में अखाद्य खेसारी की मिलावट पाई गई। रिपोर्ट में इस बेसन को स्वास्थ्य के लिए खतरनाक और खाने के अयोग्य करार दिया गया है। इसके अलावा कई और भी नमूनों में मिलावट पाई गई है।
बेसन के अलावा 13 अक्तूबर को मावा मंडी से मावे के कई नमूने लिए गए थे। इनमें से दो नमूने सबस्टैंडर्ड पाए गए हैं। इनमें वसा की मात्रा निर्धारित मानक से कम है। ग्रीनपार्क से 20 अक्टूबर को लिया गया हींग का नमूना पैकेजिंग एक्ट के तहत मिसब्रांड पाया गया। इस पर लिखी सामग्री भ्रामक बताई गई है। मुख्य खाद्य निरीक्षक सुनील कुमार ने बताया कि मिलावटी बेसन बेचने वाले दुकानदार के खिलाफ एसीजेएम की कोर्ट में मुकदमा चलाया जाएगा। खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम-2006 के तहत दोषी पाए जाने पर 10 लाख तक का जुर्माना और छह से 10 साल तक की सजा हो सकती है।

अपंग हो सकते हैं खेसारी खाने से
सीनियर कंसलटेंट और फिजिशियन डॉ. शरद अग्रवाल के मुताबिक खेसारी का वैज्ञानिक नाम ‘लेथाइरस सेटाइबस’ है। खेसारी खाने से जो बीमारी होती है, उसे लेथारिज्म कहते हैं। इससे पैरों में लकवा मार जाता है और धीरे-धीरे पैर इतने कमजोर हो जाते हैं कि छड़ी लेकर चलना पड़ता है। बेसन के साथ खेसारी खाने से अपंगता का खतरा बना रहता है।
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