आपका शहर Close

चंडीगढ़+

जम्मू

दिल्ली-एनसीआर +

देहरादून

लखनऊ

शिमला

जयपुर

उत्तर प्रदेश +

उत्तराखंड +

जम्मू और कश्मीर +

दिल्ली +

पंजाब +

हरियाणा +

हिमाचल प्रदेश +

राजस्थान +

छत्तीसगढ़

झारखण्ड

बिहार

मध्य प्रदेश

हलवा, बादाम खा रहे हैं तो व्रत के बाद फूलेगा शरीर

Allahabad

Updated Fri, 19 Oct 2012 12:00 PM IST
इलाहाबाद। नवरात्र के दौरान जो लोग लगातार उपवास पर हैं और केवल फलाहार पर निर्भर हैं, उनके मोटे होने का खतरा बढ़ गया है। साधारण सिंघाड़े या कुटू के आटे से बनी चीजें खाने वाले, दिन में आलू, मूंगफली, मखाना, काजू तलकर खाने वालों को लग सकता है कि वे दाल, चावल, रोटी, सब्जी या अन्य भारी चीजें नहीं खा रहे हैं तो उन्हें कमजोरी होगी, वजन गिरेगा लेकिन विशेषज्ञों की राय इससे उलट है। डायटीशियंस का कहना है कि उपवास में फलाहार के नाम पर दिन में कई दफे आलू, सिंघाड़े की पूड़ी, मखाना, मूंगफली खाने वाले रोज हाई कैलोरी ले रहे हैं। तय है कि नवरात्र खत्म होते होते वे इतनी अधिक कैलोरी ले चुके होंगे कि शरीर फूल जाएगा। साथ ही मसल्स में तकलीफ, पैर के अंगूठे, घुटने में दर्द की शिकायत भी हो सकती है।
यह आशंका केवल फलाहार के रूप में भारी भरकम खाद्य पदार्थों के नाम के कारण नहीं है बल्कि उनके अंदर जो तत्व हैं, वह इतने भारी हैं कि उचित मिश्रण शरीर में न पहुंचने पर परेशानी तय है। मसलन 500 ग्राम सिंघाड़े का आटा दिन में दो दफे उपयोग हो तो 1800 कैलोरी शरीर को मिलती है लेकिन इसे सानकर देशी घी में पूड़ी सेंकी जाए तो कैलोरी 3200 तक पहुंच जाती है। यदि इसकी कढ़ी बनाएं तो 1400 कैलोरी मिलती है। इसी तरह 100 ग्राम मखाना, काजू, बादाम, मूंगफली के साथ सूखा भूने तो 1900 कैलोरी शरीर को मिलेगी लेकिन यदि इसे दो चम्मच देशी में भूना जाए तो 2800 कैलोरी तक पहुंच जाता है।
हलवा, पूड़ी से रहें दूर
डायटीशियन डॉ. मीनाक्षी का कहना है कि उपवास रखने वाले खुद को हलवा, पूड़ी से दूर रखें। सिंघाड़े के आटे का हलवा हो या बादाम का, व्रत की स्थिति में ये बेहद भारी पड़ते हैं। उपवास के दिनों में शरीर ज्यादा कैलोरी बर्दाश्त नहीं कर पाता। इन दिनों अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाले भोजन चाहिए। हलवा या पूड़ी में घी के कारण कैलोरी की मात्रा काफी बढ़ जाती है।
दही के साथ खाएं फ्रूट सलाद
डायटीशियन की राय है कि उपवास के दौरान दही के साथ फ्रूट सलाद सबसे बेहतर विकल्प है। फ्रूट सलाद और दही के मेल में कैलोरी के साथ कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और शुगर की मात्रा भी शरीर की जरूरत के मुताबिक मिल जाती है। डॉ.मीनाक्षी के मुताबिक एक सक्रिय व्यक्ति को प्रतिदिन लगभग 2500 कैलोरी की आवश्यकता होती है लेकिन उपवास के दौरान दिन भर में जो यदि चार केले, दो सेब, दो दफे सिंघाड़े के आटे की पूड़ी, तली आलू, 100 ग्राम साबूदाना, सौ ग्राम मखाना, काजू के साथ, खोवा की एक मिठाई ली जाए तो लगभग 4200 कैलोरी शरीर में जमा हो जाती है और नौ दिन ऐसा ही रहे तो मोटापा बढ़ना तय है।
  • कैसा लगा
Write a Comment | View Comments

स्पॉटलाइट

घर बैठे ही अब दूर होगी टैनिंग, एक बार तो जरूर ट्राई करें ये नुस्खा

  • रविवार, 20 अगस्त 2017
  • +

इसे कहते हैं जुगाड़, ट्रैक्टर को ही बना डाला स्वीमिंग पूल, देखें वीडियो

  • रविवार, 20 अगस्त 2017
  • +

खूबसूरत आंखों की अगर है ख्वाहिश तो अपनाएं ये टिप्स

  • रविवार, 20 अगस्त 2017
  • +

B'day Spl: तो क्या इसी स्टाइल की वजह से रणदीप करते हैं लड़कियों के दिलों पर राज!

  • रविवार, 20 अगस्त 2017
  • +

Video: बच्चे के खिलौने में घात लगाए लिपटा था इतना भयानक सांप, तभी...

  • रविवार, 20 अगस्त 2017
  • +

Most Read

दिल्ली एयरपोर्ट के पास दिखा संदिग्ध ड्रोन, अफरा-तफरी का माहौल

Delhi airport temporarily halted after pilot reported about spotting a drone in the area
  • रविवार, 20 अगस्त 2017
  • +

डोकलाम पर चीन से विवाद के बीच लेह पहुंचे सेना प्रमुख जनरल बिपिन रावत

INDIAN ARMY CHIEF REACHES LEH ON SUNDAY
  • रविवार, 20 अगस्त 2017
  • +

मुजफ्फरनगर ट्रेन हादसा: चश्मदीदों ने कहा- खौफनाक था मंजर, मौत से हुआ आमना-सामना

Muzaffarnagar Train Accident Eyewitness said, Scene was creepy
  • रविवार, 20 अगस्त 2017
  • +

मुजफ्फरनगर रेल हादसे में मुआवजे की घोषणा, मृतकों के परिजनों को दो लाख

UP government in action on kalinga utkal derailment.
  • रविवार, 20 अगस्त 2017
  • +

हुर्रियत नेता मीरवाइज बोले, 'एक आतंकी मारोगे, तो 10 और बंदूक उठाएंगे'

Kashmir problem not solve by killing terrorist says mirwaiz umar farooq
  • शुक्रवार, 18 अगस्त 2017
  • +

शिवानंद तिवारी को लालू ने बनाया RJD का उपाध्यक्ष

Shivanand Tiwari appointed as national Vice President of RJD says Lalu
  • रविवार, 20 अगस्त 2017
  • +
Top
  • Downloads

Follow Us

Read the latest and breaking Hindi news on amarujala.com. Get live Hindi news about India and the World from politics, sports, bollywood, business, cities, lifestyle, astrology, spirituality, jobs and much more. Register with amarujala.com to get all the latest Hindi news updates as they happen.

E-Paper
Your Story has been saved!