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हलवाइयों की दुकानों पर मारे छापे

Firozpur

Updated Wed, 24 Oct 2012 12:00 PM IST
अबोहर (फिरोजपुर)। दीवाली का त्योहार पास आते ही जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. वाईके गुप्ता ने मंगलवार को अपनी टीम सहित शहर की कई हलवाईयों की दुकानों पर छापेमारी कर जांच की और एक दुकान से पतीसे का सैंपल लिया। इसे जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया। इसके बाद गुप्ता ने पंजाब स्वीट हाउस पर शहर के हलवाइयों की एक बैठक में शुद्ध मिठाइयां बनाने और बेचने की हिदायत दी।
पत्रकारों से बातचीत में डा. गुप्ता ने बताया कि उन्होंने शंकर मार्केट में एक दुकान से पतीसे का सैंपल लिया है। जिसे जांच के लिए भेजा गया है। उन्होंने हलवाइयों को हिदायत देते हुए कहा कि अगर मिठाइयों में निर्धारित मात्रा से अधिक रंग का प्रयोग किया गया तो उसे फिंकवा दिया जाएगा। इसके अलावा मिठाइयां बनाने वाले गोदाम की पूरी साफ-सफाई होनी चाहिए। मिठाइयों का स्टॉक जमा करने की सूचना मिलने पर वे कोल्ड स्टोरों की जांच करेंगे और मिठाईयों के अलावा खोया व पनीर आदि जमा करने वाले हलवाइयों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। उन्हाेंने कहा कि पूरे जिले में जांच अभियान चल रहा है जिसके चलते फिरोजपुर में 15 क्विंटल मिलावटी खोया बरामद किया गया है। इस मौके पर उनके साथ जिला फूड इंस्पेक्टर कमलप्रीत सिंह भी विशेष तौर पर मौजूद थे। इस मौके पर कुछ हलवाइयों ने शिकायत की कि बाजार में मिलावटी व सिंथेटिक दूध धड़ल्ले से बिक रहा है। जिस कारण उनकी मिठाइयों की क्वालिटी भी दागदार पाई जाती है। इस पर डा. गुप्ता ने कहा कि जो भी दोधी मिलावटी और सिंथेटिक दूध बेचता है उसकी सूचना उन्हें दी जाए। मीटिंग में हलवाई व बेकरी यूनियन के प्रधान संदीप ग्रोवर, गुरबख्श लाल, बंटी ग्रोवर, भीमसेन, रामचंद डोडा, वरिंन्द्र कटारिया, पवन चावला, राकेश जैन, सोनू ओबराय, बबलू खुंगर, नंद लाल सिडाना, संदीप गुप्ता, हरीओम, राजू व बिजय कुमार के अलावा अन्य लोग मौजूद थे।
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