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क्लासिक कीमा और स्पेगेटी गूलाश

कोमल तनेजा

Updated Tue, 09 Oct 2012 03:44 PM IST
classic keema spaghetti soup recipe
तैयारी का समयः पंद्रह मिनट
बनाने मे समयः दस मिनट

(चार लोगों के लिए)

सामग्री
आधा कप चौकोर टुकड़ों में कटा प्याज, एक कप उबला कीमा, चार कप कीमा स्टॉक, आधा कप उबली मैक्रोनी, एक चम्मच कटी हरी मिर्च, आधा कप पिसा टमाटर, एक कप मिक्स वेज सूप, आधा चम्मच मक्खन।

सीजनिंग
एक चम्मच टोमेटो सॉस, आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा चम्मच चाट मसाला, नमक स्वादानुसार।

गार्निशिंग
ताजा तुलसी के पत्तों के साथ।

विधि
  • सॉस पैन में मक्खन गर्म करें, प्याज डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें। फिर उसमें हरी मिर्च और टमाटर डालकर भूनें।
  • अब कीमा डालें और थोड़ी देर भुनने के बाद वेज सूप मिक्स करें।
  • पांच मिनट तक उबालें और मैक्रोनी डाल कर मिक्स करें।
  • सीजनिंग के लिए ऊपर से मसाला छिड़कें।
  • गार्निश के लिए ताजा तुलसी के पत्तों के साथ गर्म सूप और सूप बन्स परोसें।
कोमल की टिप्स
आप स्पेगेटी की जगह में मैक्रोनी या सेवइयां का उपयोग कर भी सकते हैं।
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