आपका शहर Close

चंडीगढ़+

जम्मू

दिल्ली-एनसीआर +

देहरादून

लखनऊ

शिमला

जयपुर

उत्तर प्रदेश +

उत्तराखंड +

जम्मू और कश्मीर +

दिल्ली +

पंजाब +

हरियाणा +

हिमाचल प्रदेश +

राजस्थान +

छत्तीसगढ़

झारखण्ड

बिहार

मध्य प्रदेश

ब्रोकली एंड बेबी कॉर्न टिक्का

कोमल तनेजा

Updated Fri, 12 Oct 2012 04:26 PM IST
broccoli and baby corn tikka recipe
तैयारी ‌का समयः 15 मिनट
मसाला तैयार करने का समयः 30 ‌मिनट
पकाने का समयः 20 मिनट

(चार लोगों के लिए)

सामग्री
दो कप फूल गोभी के मध्यम आकार के टुकड़े और दो कप बेबी कॉर्न।

मेरिनेड
दो चम्मच तेल या मक्खन, एक चौथाई कप गाढ़ा दही, एक चौथाई कप फेंटा हुआ चीज, एक चौथाई कप ताजा ब्रेड का चूरा, एक चम्मच मक्के का आटा, एक चम्मच नींबू का रस, आधा चम्मच लाल मिर्च का टुकड़ा,आधा चम्मच तुलसी का पत्ता, आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार।

गार्निशिंग‌
टमाटर के टुकड़े और हरे प्याज से सजाकर मस्टर्ड सॉस के साथ परोसें।

विधि

  • सबसे पहले फूल गोभी के टुकड़ों और बेबी कॉर्न को अलग-अलग नमक वाले पानी में उबालेंलकर छान लें। उसके बाद कपड़े या नैपकीन पर उसे सुखा लें और अलग बर्तन में डाल लें।
  • उसके बाद सभी सामग्रियों को एक अलग बर्तन में डाल लें और अराम से मसालें को तैयार करें। उसके बाद फूल गोभी और बेबी कॉर्न में मसाला मिलाकर 30 मिनट तक छोड़ दें।
  • ग्रिल ट्रे पर फॉयल लगाएं और उस पर फूल गोभी और बेबी कॉर्न को सजाएं। उसे 15 से 20 मिनट तक दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन भुन लें।
  • सर्विस प्लेट पर निकाल कर इसे टमाटर के टुकड़े और हरे प्याज के लच्छे से सजाएं और मस्टर्ड सॉस के साथ परोसें।

कोमल की टिप्स
आप ब्रोकली की जगह फूल गोभी और बेबी कॉर्न की जगह छोटे गाजरों का प्रयोग कर सकते हैं।
  • कैसा लगा
Write a Comment | View Comments

स्पॉटलाइट

GST लगने के बाद डेढ़ लाख रुपये घटी मित्सुबिशी पजेरो की कीमत

  • रविवार, 23 जुलाई 2017
  • +

सिर जो तेरा चकराए तो...छुटकारा पाने के लिए कर लें ये उपाए

  • रविवार, 23 जुलाई 2017
  • +

करोड़ों की फीस लेने वाली दीपिका पादुकोण ने पहने ऐसे सैंडल, आप कभी नहीं पहनना चाहेंगे

  • रविवार, 23 जुलाई 2017
  • +

थायराइड की प्रॉब्लम दूर करती है गजब की ये मुद्रा

  • रविवार, 23 जुलाई 2017
  • +

50 वर्षों बाद बन रहा है ऐसा संयोग, जानें खरीदारी का सही समय

  • रविवार, 23 जुलाई 2017
  • +
Top
  • Downloads

Follow Us

Read the latest and breaking news on amarujala.com. Get live Hindi news about India and the World from politics, sports, bollywood, business, cities, lifestyle, astrology, spirituality, jobs and much more. Register with amarujala.com to get all the latest Hindi news updates as they happen.

E-Paper
Your Story has been saved!