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दूध विक्रेताओं पर नप ने कसा शिकंजा

Udhampur

Updated Sun, 25 Nov 2012 12:00 PM IST
उधमपुर। उधमपुर शहर के अलावा अन्य कसबों में मिलावटी दूध की बार-बार आ रही शिकायत पर नगर परिषद ने शिकंजा कसा है। दो दिनों से शहर में अभियान चला कर नगर परिषद की टीम ने आठ क्विंटल दूध को नष्ट किया और दूध विक्रेताओं से 4550 रुपये जुर्माना भी वसूला। इस अभियान से दूध विक्रेताओं में हड़कंप मची है। शनिवार की सुबह सैलां तालाब चौक पर चेकिंग के दौरान दूध को नष्ट किया गया।
पांच अगस्त 2011 को फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड एक्ट 2006 को लागू किया गया, जिसके तहत हर प्रकार के खाद्य पदार्थों की चेकिंग बढ़ी है, लेकिन दूध की गुणवत्ता में सुधार नहीं हो रहा है। इसके चलते नगर परिषद की टीम ने दो दिनों से चेकिंग अभियान चला कर सख्ती शुरू की है। इस दौरान लैक्टोमीटर पर ज्यादातर दूध की स्पेसिफिक ग्रेविटी फेल पाया जा रहा है। 20 से लेकर 22 ग्रेविटी वाले दूध विक्रेताओं को जुर्माना किया जा रहा है, जबकि 20 से नीचे ग्रेविटी वाले दूध को मौके पर ही नष्ट कर दिया जा रहा है। चेंकिंग के दौरान पाया जा रहा है कि 28 से 30 स्पेसिफिक ग्रेविटी वाले दूध को स्टैंडर्ड माना जाता है, लेकिन इस तरह का दूध बहुत कम ही बेचा जा रहा है। बता दें कि जो विक्रेता सही दूध बेच भी रहे हैं, कुछ ही दिनों बाद उनकी गुणवत्ता भी खराब हो जाती है। फिर भी वे शुद्ध दूध की तरह 30 से 35 रुपये प्रति लीटर बेच रहे हैं।
दूसरी ओर, चिनैनी व रामनगर जैसे शहरों में भी दूध में मिलावट जारी है, जिससे वहां के लोगों को अब तक गुणवत्ता वाला दूध सदा नहीं मिल पाता। मिलावटी दूध से निजात दिलाने को लेकर चिनैनी और रामनगर जैसे शहरों में दूध की गुणवत्ता पर परख और निगरानी नहीं होने से वहां के दूध विक्रेता भी मनमानी ढंग से दूध बेच रहे हैं।
, जिससे लोगों की शिकायत होने के बावजूद उनकी समस्या जस की तस बनी रहती है। दरअसल, रामनगर में फूड सेफ्टी अधिकारी ही नहीं है। उधमपुर और चिनैनी के फूड सेफ्टी अधिकारी ही ईओ का काम संभाल रहे हैं।
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