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दिल के आकार वाला है वैलेंटाइन आम

Panchkula

Updated Mon, 09 Jul 2012 12:00 PM IST
पंचकूला। दिलों की दूरियों को मिटाने के लिए महंगे से महंगे तोहफे दिए जाते हैं। इन तोहफों में विश्वास और सच्चाई के बीच ही प्यार की मिठास भी छिपी रहती है। लोग तोहफों को रंग-बिरंगे सजावटी कागजों में लपेट कर अपने रिश्तों को मजबूती देते हैं। ऐसे में प्रकृति भी भला पीछे क्यों रहे? उत्तर प्रदेश के सहारनपुर जिले के एक बाग में ऐसा ही आम का पेड़ है। इसमें दिल के आकार के आम निकलते हैं। दो गुठलियों वाले इस आम का नाम वैलेंटाइन है। यह स्वाद में काफी मीठा है। बाग मालिक ने वैलेंटाइन आम को हरियाणा पर्यटन विभाग की ओर से पिंजौर के यादविंद्रा गार्डन में आयोजित मैंगो फेस्टिवल की प्रदर्शनी में रखा है। हर आने-जाने वाले वैलेंटाइन की एक झलक पाने को बेताब दिखाई दिए।
मैंगो मेले में देश के अलग-अलग कोनों से बाग मालिक और किसान विभिन्न वेराइटी के आमों को लेकर आए हैं। प्रदर्शनी में रखे हर आम का अलग ही अंदाज दिखाई दिया। कोई महज दस ग्राम का था, तो कोई साढे़ चार किलो वजन का। आयोजकों ने फेस्टिवल के लिए यादविंद्रा गार्डन को विशेष रूप से सजा रखा था। वाटर प्रूफ टेंट और अलग-अलग स्टाल बनाए गए। मेले में आए लोगों ने आमों की 1800 से अधिक वेराइटीज को जी भर के देखा। उन्हें सबसे ज्यादा आकर्षित सहारनपुर के मोहम्मद लुकमान के स्टाल में रखे वैलेंटाइन आम कर रहे थे। लुकमान भी लोगों को वैलेंटाइन आम की विशेषता बता रहे थे। उन्होंने बताया कि वह इस आम को बेचने के लिए नहीं केवल प्रदर्शनी के लिए लाए हैं।

खूबसूरती और खुशबू की छठा बिखेरी
जालिम अंडा
उत्तर प्रदेश के पश्चिमी क्षेत्र में पैदा होने वाला साढे़ चार किलो का जालिम अंडा की साइज ही सबसे बढ़ा था। बाग मालिक मो. लुकमान के अनुसार एक आम की कीमत करीब 1350 रुपये से अधिक होती है। इटली, फ्रांस, चीन, आस्ट्रेलिया में निर्यात किया जाता है।

हिटलर
हिटलर आम मूलरूप से अफ्रीका में पैदा होता है। यह स्वाद में काफी खट्टा होता है। फेस्टीवल में इसकी मांग अचारी आम के रूप में हो रही थी। एक हिटलर आम का वजन करीब 150-200 ग्राम के बीच होता है।

विक्टर इंडिया
छोटे साइज का यह आम मुख्य रूप से पश्चिमी उत्तर प्रदेश में पाया जाता है। इसकी खास बात यह होती है कि यह नीचे से ऊपर की ओर पकता है। पकने के बाद इसमें तीन रंग दिखाई देते हैं।

केला आम
यमुनानगर के किसान राकेश राम ने बताया कि यह आम दिखने में बिल्कुल केले जैसा होता है। इसका स्वाद भी काफी मीठा होता है। गुठली छोटी होती है।

इनकी भी चरचा रही
स्टाल में हीर, रांझा, सुर्ख गुलाब, मल्लिका, मजनू का दिल, महक, रूप की रानी, हुस्न आरा विलियम्स, प्रिंस, देशी पाकिजा, कंचन गुलाब जामुन, कृष्णा, रसधारा, रामकेला, लखनऊ सफेदा, दशहरी, चौसा, लंगड़ा, आम्रपाली, रत्नागिरी, वनराज, अल्फांजो, मैंगो किंग व क्वीन की भी चर्चा रही।

गुलाब जामुन पर फिसली जुबान
मैंगो मेले में गुलाब जामुन आम की रही डिमांड
अमर उजाला ब्यूरो
पंचकूूला। पिंजौर के यादविंद्रा गार्डन में फलों के राजा आम की विशेष किस्म गुलाब जामुन ने अपनी मिठास का जादू बिखेरा। सहारनपुर से आई 15 पेटियां कम खत्म हो गईं पता ही नहीं चला। स्टाल पर आम की यह किस्म 100 रुपये प्रति किलो बिकी। इसका स्वाद खट्टा-मीठा है। इसकी सप्लाई मुख्य रूप से मुंबई और दिल्ली मेें की जाती है। यमुनानगर के चौकसा गांव से आई गुलाब जामुन आम की किस्म के बारे में हर कोई जानना चाह रहा था।
शहजादपुर से आए शोयब ने बताया कि लोग रूप की रानी और हुस्न आरा आम को काफी पंसद कर रहे हैं। इस किस्म का आम बहुत मीठा होता है। मेले में आए पंचकूला सेक्टर-16 में रहने वाले मनोज जोशी ने बताया कि वह अपने बेटे की डिमांड पर मेले के दूसरे दिन दोबारा गुलाब जामुन आम खरीदने आए थे, लेकिन वह मिला नहीं।

नगाड़े और बीन का हर कोई कायल
पिंजौर के यादविंद्रा में चल रहा 21वां मैंगो फेस्टिवल संपन्न
अमर उजाला ब्यूरो
पंचकूला। पिंजौर स्थित यादविंद्रा गार्डन में चल रहा दो दिवसीय मैंगो फेस्टिवल रविवार को संपन्न हो गया। अंतिम दिन हजारों लोगों ने आम की विभिन्न किस्मों का दीदार किया और अपने घर ले गए। फूड स्टाल और क्राफ्ट बाजार में लोगों की खासी भीड़ दिखाई दी। बच्चों ने झूलों पर जमकर मौज-मस्ती की और बायोस्कोप का मजा लिया। इस अवसर पर बतौर मुख्य अतिथि हरियाणा की शिक्षा मंत्री गीता भुक्कल ने विजेताओं को पुरस्कार प्रदान किए।
21वें मैंगो फेस्टिवल के अंतिम दिन यादविंद्रा गार्डन को विशेष रूप से सजाया गया। रंग बिरंगी लाइटों के बीच हरियाणा के लोक कलाकार की ओर से बजाए जा रहे नगाड़े, बीन अलग ही आभा बिखेर रहे थे, जिसका हर कोई कायल था। मेले में लोगों की दिनभर भीड़ रही, लेकिन नृत्य कार्यक्रम को देखने वाले कुछ ज्यादा ही लोग रहे। नृत्य कार्यक्रम में विभिन्न स्कूलों और डांस अकादमियों के बच्चों ने हिस्सा लिया।
शिक्षा मंत्री ने रंगोली, चित्रकला, फैंसी ड्रेस, फेस पेंटिंग, फोक डांस, मैंगो ईटिंग के विजेताओं को सम्मानित किया। इस अवसर पर समारोह में हरियाणा कृषि विभाग के प्रधान सचिव रोशन लाल, पर्यटन विभाग के प्रधान सचिव विजय वर्धन, हरियाणा बागबानी विभाग के महानिदेशक डा. सत्यवीर, कालका की एसडीएम मनीता मलिक सहित पर्यटन निगम व बागवानी विभाग के उच्च अधिकारियों सहित काफी संख्या में दर्शक भी उपस्थित रहे।
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