सामग्री :
टमाटर प्यूरी--1 कप
खोया--150 ग्राम
नारियल का बुरादा--1 चम्मच
चीनी--स्वादानुसार
मेवा-- आधा कप

विधि :
एक पैन में टमाटर प्यूरी और चीनी को मिलाकर अच्छी तरह से पकाएं। तीन-चार मिनट बाद उसमें खोया को मसलकर डाल दें। हलवे को लगातार चलाएं। जब मिश्रण चिपकना छोड़ दे तो नारियल का बुरादा व थोड़ा-सा मेवा मिला दें। सर्व करते बचे हुए मेवे से गार्निश करें।