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चल रहा मिलावटी कारोबार, प्रशासन लाचार

Badaun

Updated Mon, 24 Sep 2012 12:00 PM IST
बदायूं। मिलावट का कारोबार भले ही मजबूती से जड़े जमाए हो लेकिन उसे रोकने के इंतजाम कितने कारगर हैं, इसका अंदाजा इसी से लगाया जा सकता है कि मिलावट के लिए छापामार कार्रवाई का जिम्मा सिर्फ दो खाद्य निरीक्षकों पर हैं। विभाग के बदतर इंतजामों का नतीजा है कि लोगों को मिलावटी खाद्य सामग्री का इस्तेमाल करना पड़ रहा है।
जिले में मिलावटी खाद्य सामग्री के बिक्री के कई बड़े मामले सामने आ चुके हैं। जिस तरह से नमूने भी फेल हुए हैं, उससे यह साबित हो गया है कि मिलावट के धंधे में छोटे ही नहीं मशहूर दुकानदार भी ज्यादा कमाई के चक्कर में मिलावटखोरी से बाज नहीं आ रहे। इसके अलवा दूसरा बड़ा पहलू यह है कि जिन सिस्टम को मिलावट पर अंकुश लगाने का जिम्मा सौंपा गया है, वह कितना लचर है, यह इसी से साफ हो रहा है कि जिलेभर में हजारों दुकान मिलावट के लिए छापामार कार्रवाई व चेकिंग का जिम्मा सिर्फ दो खाद्य निरीक्षकों पर हैं।
लाइसेंस तो नहीं फिर भी आ रहा ग्लूकोज
आमतौर पर टॉफी बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाले ग्लूकोज का इस्तेमाल यहां मिलावटी दूध के लिए किया जा रहा है। सूत्र बताते हैं कि सेंथेटिक दूध में मिठास लाने के लिए मेरठ व गजरौला से बड़ी मात्रा में ग्लूकोज की सप्लाई जिले में आ रही है। हालांकि जिला खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने ग्लूकोज के इस्तेमाल के लिए एक भी लाइसेंस जारी नहीं किए हैं।
वर्जन----
यह सही है कि स्टाफ की कमी से काम करने में कुछ दिक्कत आ रही है। इसके बाजूवद चेकिंग व छापामार कार्रवाई लगातार जारी हैं।
संजय शर्मा, अभिहित अधिकारी
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